什么样的茶称之为明前茶？

明前茶，是清明节前采制的茶叶，以其细嫩的芽叶、翠绿的色泽、幽雅的香气和醇美的味道而著称，是茶中的佳品。由于清明前气温较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量稀少，因此又有着“明前茶，贵如金”的说法。明前茶受虫害侵扰较少，品质尤为上乘。