请问水稻的最佳收获期怎么确定？

做好田间管理，科学施肥灌水，预防病虫害防治。最佳收获时间是水稻完熟期，此时穗上95%以上谷粒颖壳及小穗轴、副护颖变黄，米粒定于变硬透明，稻壳亦呈黄色，水分减少，硬度增加。此时收割水稻最为适宜。