奶牛在高温高湿天气下的主要降温措施包括:安装排气扇和喷淋设施通风降温,搭建凉棚或遮阴网提供阴凉;确保充足饮水,适当调整日粮和饲喂时间;减少饲养密度和活动量,规划牛场隔离带并种植防护林,以改善环境和通风效果。