将芹菜的根部和叶子全部用保鲜膜包裹后放入冰箱保鲜。在芹菜根部中间挖小坑,塞入干净的抽纸团,用以保持芹菜的水分。将新鲜整齐的芹菜捆好,用保鲜袋或保鲜膜包严茎叶部分,然后根部朝下竖直放入清水盆中。另外,可以摘掉芹菜的叶子,用报纸包住芹菜杆,同样根部朝下放在水盆中保存。
将芹菜的根部和叶子全部用保鲜膜包裹后放入冰箱保鲜。在芹菜根部中间挖小坑,塞入干净的抽纸团,用以保持芹菜的水分。将新鲜整齐的芹菜捆好,用保鲜袋或保鲜膜包严茎叶部分,然后根部朝下竖直放入清水盆中。另外,可以摘掉芹菜的叶子,用报纸包住芹菜杆,同样根部朝下放在水盆中保存。