花椒的成熟期在几月份？

7月中下旬平均气温达21-25℃时，花椒普遍成熟。花椒果实成熟期受品种、气候、地区影响较大，成熟期很难确定。一般7～9月为采收期，但因品种、生态、管理水平不同，成熟期会有所差异。