不知火的采摘时间是在什么时候？

柑橘不知火每年3月开花，4月挂果，通常在次年1~2月进行采摘。通过应用留树保鲜技术，如冬季套袋或覆膜，果实可以保存到第二年的3、4月份。这种技术使得不知火柑橘在每年3、4月份展现出花果同株或两代果子同株的独特景象，其味道甜纯，具有独特的水果风味。