在生猪屠宰检疫中必须捡那些部位?

2022-09-24 07:04

生猪屠宰检疫时,着重检查甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。必须检查的部位包括隔肌、咬肌、里脊、臀大肌、心肌、肺、肝、肠系膜淋巴结、肝门淋巴结、肺门淋巴结、额下淋巴结、肩前淋巴结和腹股沟浅淋巴结。此外,还需检查所有内脏部位和寄生虫,确保全身内外进行全面检疫。

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