中皮蝇蛆病是由牛皮蝇蛆寄生在牛皮肤外表上，是一种牲畜体外寄生虫病，通过吸咬牛的皮肤血而寄生。牛皮蝇全身披长毛，形似蜜蜂，是大形蝇类。幼虫寄生在牛背部皮下组织内，引起慢性寄生虫病；偶尔寄生于人、马、驴、羊和野生动物。由于皮蝇幼虫的寄生，致使皮革质量降低，产乳量下降，患畜消瘦，幼畜发育不良，造成经济上的损失。本病在牧区普遍存在。
牛皮蝇蛆病是养牛生产中经常发生的一种体表寄生虫疾病，由牛皮蝇和蚊皮蝇的幼虫寄生于牛的皮下引起。牛皮蝇从虫卵中孵出幼虫，钻入牛皮，在牛体内移行，最后集中在牛背部皮下寄生，可使局部皮肤肿胀隆起，继而穿孔。减少牛皮蝇幼虫病发生的主要措施是彻底消除牛舍内存在的寄生虫，特别是在气温较高的夏季，此时雌性牛皮蝇和蚊皮蝇的活跃度大大增加，产卵次数逐渐增加，可导致肉牛在短时间内发生大量牛皮蝇幼虫病。因此，为了减少夏季牛皮蝇幼虫病的发生，在6～9月份应对肉牛舍进行定期消毒，降低寄生虫幼虫的存活率。