红苋菜性凉，具有清热解毒、除湿止痢、润肠通便、通利小便的功效。在临床上，它可用于辅助治疗大便涩滞、淋证、痢疾以及漆疮瘙痒。然而，由于红苋菜寒凉性较强，脾胃虚寒或慢性腹泻的患者应避免食用。此外，红苋菜不宜与甲鱼同食。
