1、育雏期（0--6周龄）
1.1环境调控
适宜的温度是育雏成败的关键。第1周育雏室温度应保持在32-35℃，以后每周下降2-3℃，直至常温为止。湿度应掌握“前期宜高，中后期宜低”的原则，一般0-l0日龄，育雏舍的相对湿度保持在65％-70％，10日龄后保持在55％-60％。经常通风换气，排放有害气体，如氨气和二氧化硫，保持育雏室内空气新鲜。
光照控制，0-3日龄，光照时间20-24小时每天，光照强度2.5-3瓦/平方米，4日龄后1-1.5瓦每平方米。从4日龄开始每天递减2-3小时，直到自然光照，光照强度1-1.5瓦/平方米。
饲养密度：2周龄前50羽/平方米，3-4周龄25-35羽/平方米，5周龄后l5-20羽/平方米，密度过大影响生长和成活率。
1.2饲养技术
出壳24小时内要保证每羽鸡都能饮到清洁饮水，最初2天宜用l6-20℃温水，可补加适量口服补液盐。出壳后24-36小时之间，可在饮水后0.5小时左右用湿拌料开食，要保证每羽鸡都能吃到食，否则会影响鸡群以后的发育整齐。
1.3饲喂次数与补喂砂砾
以少喂多次为原则，1周龄内每天饲喂6-8次，育雏后期4次/天。并补喂砂砾，通常从开食后第4天起，每周补饲硬砂砾1次。
2、育成期（7-20周龄）
2.1环境调控
光照时间，7-9周龄9小时，10-11周龄l0小时，l2-l4周龄11小时。饲养密度，笼养l8羽/平方米，平养30羽/平方米。
2.2饲养技术
仙居鸡育成期所需营养水平较低，日粮粗蛋白控制在14％-16％，另外可通过限制采食以达到20周龄体重控制在1200g左右。l3周龄时鸡群可从育成舍转移到蛋鸡舍。
3、产蛋期（20周龄以上）
饲养密度：笼养l6羽/平方米；垫料平养l0羽/平方米，并有一定的运动场和栖息地方。
饲养方式：要求日喂3次，上午投放日粮的l/3，下午投放日粮的1／2，晚间补料一次。饲料要供给充足营养，尤其是蛋白质和钙质，应随产蛋率上升而适当提高。要随时观察鸡群情况，及时调整日粮配方，淘汰病残鸡。
4、消毒与免疫
进鸡前l2天左右应对禽舍用具等进行彻底清洗、消毒。鸡人舍后，要定期对禽舍和鸡进行喷雾消毒。免疫接种工作要按一定的科学程序进行，如1日龄要在皮下注射马立克氏疫苗，5日龄要滴鼻新支二联苗等等。