为了更好的贮藏保鲜菠菜,采收应以晴天或阴天为宜,雨天禁止采收,以防菜叶积水导致贮期腐烂。采收后按大小品质分级,剔除无白斑、无病虫害、无老叶、无黄叶的菠菜。预冷是储藏的必要环节,主要目的是降低菠菜的呼吸强度,防止失水、菜叶发黄、萎蔫等情况,一般预冷温度控制在1-3℃。
为了更好的贮藏保鲜菠菜,采收应以晴天或阴天为宜,雨天禁止采收,以防菜叶积水导致贮期腐烂。采收后按大小品质分级,剔除无白斑、无病虫害、无老叶、无黄叶的菠菜。预冷是储藏的必要环节,主要目的是降低菠菜的呼吸强度,防止失水、菜叶发黄、萎蔫等情况,一般预冷温度控制在1-3℃。