请问肉牛的生产模式有哪些？

肉牛生产模式包括购买架子牛短期育肥和断奶后犊牛直线育肥。国际肉牛业广泛采用轮回杂交和“终端”公牛杂交，充分利用杂种优势，提高肉牛的产肉性能。由于奶牛和奶肉兼用牛在能量和蛋白质的利用率上高于肉牛，且欧美拥有庞大的奶牛群体，利用奶牛公犊发展牛肉生产效益显著。日本、美国及欧盟国家生产的牛肉分别有55%、30%、45%来自奶牛公犊。