散养鸡品质好，口感佳，但需注意防疫和管理。放养地应选择环境好、污染少、无兽害、林地干燥、排水良好、水源充足清洁、避风向阳、远离居民区且环境安静的地方。做好免疫检疫和动物卫生防疫，科学喂养林下散养鸡。
1.品种选择：根据市场需求，选择“三黄”（羽黄、喙黄、胫黄）鸡，体形中等，符合消费者需求。
2.饲养管理：42日龄前参照商品蛋鸡饲养管理办法执行。
3.林地放养：
转入林地：42日龄时视天气情况转入林地放养。
放养密度：每亩林地放养80羽左右。
饲喂：0-30日龄用肉小鸡料，日喂4-6次；31-60日龄喂大鸡前期全价料，同时添喂10%-40%谷、麦、糠。
用药：按NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则，掌握停药期，禁用违禁药物。
免疫：重点防治鸡马立克、新城疫、禽流感、传染性支气管炎、法氏囊、鸡痘等疫病。
4.环境管理：雨天提供避雨场所，夏季中午遮阴，冬季夜间避寒。小鸡阶段培养饮水与开食的条件反射，鸡群数量多时分小群，避免踩踏死亡。
5.其他要点：增加饲料营养，创造适宜环境，适时淘汰老鸡，重点防治球虫病，做好防疫工作。