提早多设产蛋箱火鸡6月龄～7月龄就达性成熟，开始产蛋。一般在火鸡5月龄时就要按3只～4只母鸡设置一个产蛋箱，以免火鸡一时找不到合适产蛋场所而推迟产蛋期。
光线刺激火鸡在生长阶段要限制光照。5月龄～6月龄每天光照10小时，6月龄～9月龄可达14小时，9月龄后可增加到16小时～18小时。日照不足，要人工辅助光照，强度为15勒克斯～20勒克斯(即每平方米3瓦～4瓦)。光线刺激可延长产蛋期，提高产蛋率10%，并且鸡蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。
营养配合全面产蛋期火鸡饲料粗蛋白含量可达23%～28%，代谢能为每千克12.1兆焦，确保产蛋火鸡对维生素和微量元素的需求。
饮水充足和喂食科学产蛋期火鸡应增加洁净饮水量，做到“常换水，不断水”。火鸡每天上午9点和下午3点是整天喂食的关键时间，直接关系到火鸡的产蛋量。
其他多种辅助法在鸡饲料中添加少量锰，可让母鸡产出硬壳蛋，而蛋壳厚度并不增加，提高鸡产出蛋的有效率；添加蛋氨酸和0.05%的胆碱，可节省50%的饲料并提高产蛋率5%～8%，也可加入一定量的艾叶、柴胡、黄芩、花椒、甘草等中药添加剂，不但能提高产蛋率，还有防病的功效。
调整孵抱性火鸡就巢性特强，每产15枚～20枚蛋就自然孵抱一次，不分季节，与外界无关。为提高火鸡产蛋率，可采用“合二并一”的方式进行自然孵化或采用人工孵化，让有抱窝行为的母火鸡及时醒抱，以便及时进入产蛋期。这样，可使母火鸡从年产蛋80枚～120枚提高到150枚～190枚。
常驱虫多补充蛋鸡在3月龄～4月龄时用鸡虫净片驱一次；5月龄～6月龄母鸡开产前用左旋咪唑或用鸡虫净片驱虫一次，以达到整理鸡群的目的。从4月龄后每隔2周喂米粒大小的砂粒一次，占日粮的1%～2%；在夏秋虫多季节可用黑光灯或普通灯泡用黑布罩住进行诱虫养鸡，灯泡距离以高于鸡背5厘米～10厘米为佳。