检查是否达到蜡熟期，用什么方法？

当地农民常采用眼观手摸的方法来鉴定谷物的成熟度。首先，用手轻轻把谷穗捻开，露出内部的谷粒。接着，用指甲轻轻切一下谷粒的表面，通过观察和触摸来判断其成熟情况。谷物成熟时，内部的可溶性物质会变得厚实，呈现出如同蜡状般的质感，并且具有一定的硬度。同时，随着成熟度的增加，米粒的颜色也会逐渐从绿色转变为黄色。此外，对于麦穗的成熟度鉴定，可以直接摘下一个麦穗，搓下几粒麦粒，用指甲掐开。如果内容物呈现出青色并且呈蜡状，同时全田有一半以上的麦粒都表现出这种状态，就可以判断谷物进入了蜡熟期。