玉米,又称苞谷或苞米棒子,属于禾本科的一年生草本植物。它原产于中美洲和南美洲,现已被广泛种植成为世界重要的粮食作物。玉米不仅营养价值高,而且是优良的粮食作物。玉米粒的大小和含水量各有不同,但通常去芯后的重量在130至200克之间。