如何挑选新鲜的鸡蛋，怎么挑选新鲜鸡蛋？

挑选新鲜鸡蛋时，应关注以下几点：外壳需颜色鲜亮，洁浄且细致，无麻皮、无粪渍、无暗斑；于蛋壳应无畸形、无破损、无沙眼和软壳现象；在手感上要求均匀，无下垂感，气室小。