生猪屠宰后头蹄检疫的内容和意义？

检查目的：主要检查有无口蹄疫。检查结果：吻突、齿龈、蹄部(蹄冠、蹄叉、蹄底)有无水疱、溃疡、烂斑。宰后检疫是宰前检疫的延续和补充，主要检查头、蹄、胴体、内脏及皮肤。头部检测包括左右颌下淋巴结的病理变化，重点是查炭疽；两侧咬肌查囊尾蚴；口鼻部重点查口蹄疫。