牛瘤胃臌胀是由于采食了易发酵或干燥的饲料,在瘤胃内发酵产生大量气体,导致瘤胃体积迅速增大的疾病。这种现象在牛体左侧腹部尤为明显,肷部隆起,敲击时可听到鼓响的声音。病牛通常会出现呼吸急促和反刍停止的症状。