鸡、鸭、鹅数哪个营养最高？

鸡、鸭、鹅这三种家禽的营养各有优势。鸡肉含有最高的蛋白质，是温补肉类；鸭肉则为凉补肉类；鹅肉属于平补肉类，较为肥甘，建议适量食用。总体而言，鸡肉的营养价值略高一些。