病发初期，病菌感染外围的叶片，在叶柄上出现黑褐色的长条形病斑，叶片从叶缘和叶脉间变成黄褐色萎蔫，干燥时甚至会枯死。新长出的叶片染病时，叶片变成灰绿色或淡褐色，下垂状，然后从下部叶片开始慢慢变成黄枯状萎蔫，直至整株枯死。被害植株的叶柄、果梗和根茎横切面可见维管束的部分或全部变褐。根部在发病初期无异常，但当病株下部叶子变黄褐色时，根部便变成黑褐色并开始腐败。
在移栽或者播种之前，每亩地使用13.5-20L的氯化苦，穴施或沟施，施加后封土盖膜，揭膜后散气，待没有药害后进行育苗或定植。在移栽前及时清除四周杂草，结合施肥深耕深翻土地。栽植前或发病初期，用70%甲基托布津可湿性粉剂300-500倍液浸根消毒，或者是栽后灌根。栽植前，使用70%恶霉灵300-500倍液浸根5分钟左右，或者是在移栽后进行灌根。病发时，使用青枯立克150倍、大蒜油1000倍、有机硅进行灌根（1次），同时喷雾进行防治（2-3次），重点喷施茎基部位。